莲子和鸡可以一起炖吗
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可以一起炖
莲子含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分,其含有的棉籽糖等有效成分,有很好的滋补作用,常食用能补脾益肾、养心安神,适用于心烦失眠、心悸健忘、遗精尿频者。莲子炖鸡一道美味药膳,很较高的保健养生价值,受到很多人的喜爱。
莲子和鸡一起炖的好处1、补脾益肾:
莲子有补脾益肾、收涩止泻的功效,配伍人参、白术、茯苓、山药,有益气健脾、渗湿止泻的功效,可以用于治疗脾胃气血、运化失常、便溏泄泻、食少纳呆、形体消瘦等症状。莲子炖鸡有较好的补脾益肾功效,脾虚、尿频、遗精、失眠者可适量食用。
2、固精止带:
古人对莲子的养生价值有很大认可,医药典籍里面有记载,莲子补肾益精、养心安神。莲子含有多种生物碱,有镇静、降血压、强心作用,莲子擅补五脏不足,与芡实同服,有补脾固肾的功效。莲子鸡汤补肾、固精、止带,适用于早泄、遗精、滑精、带下清稀者。
3、清火除烦:
莲子有补肾益精、养心安神、清火解毒的功效,莲子心清火的药效更强,虚火内炽、上火者无需去心食用。莲子鸡汤能滋补身体,对于心悸、心烦、失眠等症状有一定疗效,如果是上火严重者,可以用莲子心泡水喝。
4、养心安神:
莲子含有多种有效成分,有镇静、降血压、强心的功效,不仅能补肾固精、涩肠止带,还能起到养心安神的功效,莲子配伍酸枣仁、百合、人参等药材,养心安神的药效更佳,适用于经常性失眠者、心悸健忘者。
莲子和鸡怎么炖好1、食材:
莲子10克,土鸡1只,木耳10克,葱、姜、花椒适量。
2、做法:
(1)泡过的莲子去心,清洗红枣,切好姜片、葱段;
(2)切好的鸡块沥干水份;
(3)把锅烧热,加油,下姜葱;
(4)大火炒至鸡块变色,去腥;
(5)加入开水,除去泡沫;
(6)加入红枣和莲子,用小火炖约一个小时。
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